延长苹果色泽艳丽、皮薄肉脆、果面光洁、硬度大、耐贮藏、酸甜适中，富含人体所需的多种微量元素。先后3次荣获中国杨凌后稷金像奖，北京奥运推荐果品评选一等奖，北京农博会铜奖，陕西果品国际年会优质水果奖、中国名优果品金质奖，中国·陕西（洛川）国际苹果博览会优质苹果评选金奖、果王大赛三等奖，2015年延长红富士列入中国名特优新农产品目录，2016年入选“全国现代苹果产业30强县”名单。
近年来，苹果产业成为全县脱贫致富、乡村振兴的基础和支撑，全县果业生产取得新成效。截至目前，全县苹果面积30.58万亩，产量35.81万吨，实现销售收入18.1亿元，果农人均果业收入2.45万元。推广“认养农业”、“企业+合作社+果农”等模式，让企业和果农在全产业链上实现增收。
